Formation café

Nos formations sont assurées par Antoine Peron, torréfacteur et formateur certifié par la Specialty Coffee Association (SCA)

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Modules de formation

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Formations

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Diplômante

Introduction to coffee (SCA)

  • une journée
  • 6 personnes max
Métiers

Formation Barista

  • 2 jours
  • 4 personnes max

PRESTATION SUR-MESURE

formation torréfacteur

Atelier sur le thème du café

Esperanza Café propose des ateliers café stimulants, où que vous soyez. Nos experts s'adaptent et transmettent leur passion pour le café de spécialité bio & équitable lors d'ateliers interactifs et éducatifs. Que ce soit dans une salle de conférence, un espace de coworking ou en plein air, nos ateliers offrent une expérience pratique et mémorable.

Encore mieux que la fameuse pause-café, ces ateliers favorisent des moments de partage entre collaborateurs, renforcent la cohésion d'équipe, stimulent la motivation, et créent des liens durables

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Formation barista a Paris - certifications SCA

Esperanza Cafe propose des formations barista professionnelles a Paris : initiation espresso, maitrise de l extraction, latte art et certifications SCA (Specialty Coffee Association). Adaptees aux equipes de cafes, restaurants et hotels, debutants ou baristas experimentes.

Notre programme de formation cafe professionnel certifiant comprend : theorie du cafe (origine, process, torrefaction), technique espresso (extraction, reglage moulin), methodes douces V60, Chemex, Aeropress et cupping.

Nos modules de formation

Formations disponibles a Paris, en Ile-de-France ou directement dans votre etablissement. Contactez-nous pour un programme personnalise.