Formation caféologie
Objectif : Apprendre et comprendre les différentes étapes qui permettent un bon café, des pays d’origine jusqu’à votre tasse.
Contenu :
- Présentation et historique du grain vert à la tasse
- Détail des terroirs, des variétés, des process et de leurs spécificités
- Composition du grain de café vert et torréfié
- Dégustation de différents cafés pour en comprendre les spécificités
- Découverte des métiers de Barista et Torréfacteur
Cette formation est disponible en français et en anglais, partout en Europe.
Découvrez notre formation caféologie ! Demandez notre plaquette
Prochainement…
2024
Formations Diplômantes SCA chez Esperanza Café !
À partir de 2024, Esperanza Café vous offre l’opportunité exclusive de participer à deux formations SCA diplômantes.
A commencer par la formation SCA en Torréfaction, où vous découvrirez l’art et la science de la torréfaction du café.
Plongez ensuite dans l’univers du Barista avec notre formation SCA Barista.
Affinez vos compétences en préparation du café, du réglage des moulins à café à la réalisation de boissons lactées. Ces formations sont disponibles en français et en anglais, offrant une expérience d’apprentissage immersive pour les passionnés du café à travers le monde.
Préparez-vous à un parcours éducatif exceptionnel chez Esperanza Café !