Depuis 2012, nous torréfions chaque grain de café avec soin.
Approche
Nous sélectionnons et achetons nos lots de café vert directement à l’origine auprès de coopératives de petits producteurs. Ces cafés sont cultivés et préparés avec soin et délicatesse. Nous les torréfions chaque semaine avec précision, savoir faire, et passion.
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École
Notre école est implantée à Barcelone au coeur d’une ville somptueuse et dynamique. Nous vous offrons un programme “grand public” pour les amateurs de café désireux d’en savoir plus sur l’univers du café, ainsi qu’un programme professionnels composé de formations accréditées et mondialement reconnues. En savoir plus
Professionnels
Nous offrons un service sur mesure à nos clients professionnels. Du choix de votre café, à la formation continue de vos équipes, en passant par nos conseils sur votre équipement, nous vous accompagnons avec plaisir dans votre démarche d’opter pour le café de spécialité !
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A La Une
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THE CARBON
CLIMATE AND COFFEE INITIATIVE
A CoopCoffees drumroll please…. Today we are delighted to announce the launch of our Carbon, Climate and Coffee Initiative! Calculating and tracking our collective carbon footprint and contributing a corresponding financial “offset” amount to our producer-support fund links us to a broader conversation around climate justice. And directly investing in carbon-sequestering…
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EMPTY CHERRIES:
IMPACT OF CLIMATE CHANGE IN SUMATRA
Until just recently, the Gayonese coffee farmers in Sumatra have been spared the dramatic impacts of climate change, in contrast to the climate-related havoc being wrought upon so many coffee growing regions across Latin America and Africa in recent years. However, the Sumatran farmers’ luck suddenly flipped this harvestwith their coffee seriously damaged due to the lack of rainfall…
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