La Marzocco · Machine à expresso
Linea Classic S 1 et 2 groupes
Deux chaudières séparées et isolées, des groupes saturés et un double PID : la température ne bouge pas, que la machine tourne au ralenti ou en plein coup de feu.
Installation et suivi
Nous livrons, nous installons et nous réglons la machine sur place. L'entretien et le SAV sont assurés par notre équipe, en Île-de-France.
- Livraison, installation et mise en service
- Réglage de la mouture et de l'extraction sur place
- Formation de votre équipe
- SAV assuré par notre équipe en Île-de-France
Ce que change cette référence
Trois chosesqui se sentent au comptoir.
Ce que cette machine change concrètement sur un service, au-delà de la fiche technique.
Deux chaudières, isolées
Une chaudière pour le café, une pour la vapeur. L'isolation limite les pertes : la consommation baisse et la température reste plus stable.
Des groupes saturés
L'eau ne quitte jamais la chaudière café pendant l'extraction. Le premier café du matin et le centième sortent à la même température.
Double PID, café et vapeur
Les deux chaudières se pilotent électroniquement, séparément. Nous calons les températures à l'installation, en fonction de votre café et de votre eau.
Le détail qui compte
Trente ans de comptoir, une électronique neuve.
La Linea Classic équipe les cafés et les torréfacteurs depuis la fin des années 1980. La version S conserve la mécanique qui a fait sa réputation et y ajoute le double PID, les minuteurs d'extraction et la compatibilité avec l'application Pro de La Marzocco.
- Chaudière café de 1,8 L en 1 groupe, 3,4 L en 2 groupes
- Chaudière vapeur de 3,5 L en 1 groupe, 7 L en 2 groupes
- Semi-automatique (EE) ou automatique volumétrique (AV), au choix
La fiche technique
Ce que c'est,en 1 et en 2 groupes.
Les chiffres de la fiche constructeur, ceux qui décident de la place à prévoir et du raccordement.
Fabricant
La Marzocco
Groupes
1 ou 2 groupes
Chaudières
Café 1,8 ou 3,4 L · Vapeur 3,5 ou 7 L
Dimensions
l 49,3 ou 69,3 × p 58,5 × h 44,5 cm
Poids
41 kg en 1 groupe · 59 kg en 2 groupes
Puissance
2 500 W en 1 groupe · 3 350 à 5 670 W en 2 groupes
Sur le terrain
Ce qu'on en faitau quotidien.
Le café
Nos origines bio et équitables, torréfiées après votre commande.
Le réglage
Mouture et extraction calées à l'installation, puis ajustées si votre café ou votre eau évoluent.
Le suivi
Détartrage, pièces d'usure et dépannage : deux contrats au choix, détaillés plus bas.
Le suivi de votre machine
Deux contrats,selon votre équipe.
Ils ne s'opposent pas : l'un accompagne une équipe qui monte en compétence, l'autre décharge un établissement à fort volume. Installation, réglages et formation sont compris dans les deux.
Pour une équipe qui apprend
Accompagnement
Vous êtes suivi de près, avec des rappels de formation à chaque passage. Le bon choix quand personne n'est encore à l'aise avec la machine.
- 2 visites offertes par an, main-d'œuvre et déplacement compris
- Formation à l'installation, puis rappels à chaque visite
- Dépannage sous 24 h en cas de panne bloquante, 72 h pour un réglage
- Joints et douchettes compris
- Rapport d'intervention systématique
Pour un service qui ne s'arrête pas
Full Service
La prise en charge complète, avec un budget connu sur trois ans. Le choix des établissements pour qui une machine à l'arrêt n'est pas envisageable.
- 1 visite préventive annuelle d'environ 2 h, pièces comprises
- Dépannage sous 24 h ouvrées
- Machine de courtoisie fournie sous 24 h
- Toutes pièces et déplacements compris
- Cartouche filtrante comprise dans le préventif
- Compris de série avec une machine en location
Le détail complet de chaque contrat vous est remis au devis, après la visite de votre établissement.
La suite
Parlons de votreétablissement.
Dites-nous votre cadence, votre carte et la place dont vous disposez : nous vous dirons si cette machine est la bonne, et laquelle sinon. Le devis suit, sans engagement.