Café de spécialité · Honduras
Aprolma
Rond et gourmand. Noisette et nougat.
La tasse
Ce que vous servez.
Le profil de tasse
Rond et gourmand, avec des notes de noisette et de nougat.
Torréfié pour
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French press
Espresso
Moka
La coopérative
- Région
- La Paz, Marcala
- Altitude
- 1 400 à 1 600 m
- Variétés
- 100 % arabica
- Process
- Lavé
- Coopérative
- Aprolma
La coopérative Aprolma
Une coopérative de productrices de la région de Marcala, dans le département de La Paz.
1 400 à 1 600 mètres
Les parcelles s'étagent sur les hauteurs de Marcala, terroir réputé du Honduras.
Marcala
appellation d'origine
La première appellation d'origine protégée reconnue pour un café en Amérique centrale.
Honduras · Marcala
La coopérative Aprolma
Aprolma est une coopérative de productrices installée à Marcala, dans le département de La Paz, au sud ouest du Honduras. Les parcelles s'étagent entre 1 400 et 1 600 mètres sur les hauteurs de la région.
Le café est dépulpé et lavé après la récolte, puis séché. Ce procédé donne une tasse ronde et gourmande, aux notes de noisette et de nougat, avec une acidité douce.
Café frais, bio et équitable
Torréfié à Villeneuve-la-Garenne, livré en Île-de-France. Formats 250 g, 500 g et 1 kg, sacs et seaux consignés de 4 kg pour le vrac.
