Nuova Simonelli · Moulin à café
MDXS On Demand
Dix kilos, 21 cm de large et des meules plates de 65 mm : le moulin à la demande qui se glisse là où le comptoir est compté.
Installation et suivi
Nous livrons, nous installons et nous réglons la machine sur place. L'entretien et le SAV sont assurés par notre équipe, en Île-de-France.
- Livraison, installation et mise en service
- Réglage de la mouture et de l'extraction sur place
- Formation de votre équipe
- SAV assuré par notre équipe en Île-de-France
Ce que change cette référence
Trois chosesqui tiennent en peu de place.
Ce que cette machine change concrètement sur un service, au-delà de la fiche technique.
Réglage micrométrique
La granulométrie se règle au micromètre, pour des doses uniformes d'un service à l'autre.
Écran tactile
Programmation à l'écran, avec les fonctions stop and go, barista, continu et compteurs.
Bec verseur inox amovible
Le bec verseur en acier inoxydable se retire pour le nettoyage. Un détail qui compte quand on change souvent d'origine.
Le détail qui compte
Le format d'appoint de la gamme.
Le MDXS reprend l'interface et le réglage micrométrique du MDJ dans un châssis plus léger, avec des meules de 65 mm au lieu de 75. C'est le moulin du décaféiné, de la seconde origine, ou du petit volume.
- Réservoir à grains transparent de 1,6 kg
- Meules plates de 65 mm
- 10 kg seulement, 350 W en 230 V
La fiche technique
Ce que c'est,exactement.
Les chiffres de la fiche constructeur, ceux qui décident de la place à prévoir et du raccordement.
Fabricant
Nuova Simonelli
Meules
Plates, 65 mm
Trémie
1,6 kg, transparente
Dimensions
l 21,2 × p 29 × h 60,1 cm
Poids
10 kg
Puissance
350 W · 230 V
Sur le terrain
Ce qu'on en faitau quotidien.
Le café
Nos origines bio et équitables, torréfiées après votre commande.
Le réglage
Mouture et extraction calées à l'installation, puis ajustées si votre café ou votre eau évoluent.
Le suivi
Détartrage, pièces d'usure et dépannage : deux contrats au choix, détaillés plus bas.
Le suivi de votre machine
Deux contrats,selon votre équipe.
Ils ne s'opposent pas : l'un accompagne une équipe qui monte en compétence, l'autre décharge un établissement à fort volume. Installation, réglages et formation sont compris dans les deux.
Pour une équipe qui apprend
Accompagnement
Vous êtes suivi de près, avec des rappels de formation à chaque passage. Le bon choix quand personne n'est encore à l'aise avec la machine.
- 2 visites offertes par an, main-d'œuvre et déplacement compris
- Formation à l'installation, puis rappels à chaque visite
- Dépannage sous 24 h en cas de panne bloquante, 72 h pour un réglage
- Joints et douchettes compris
- Rapport d'intervention systématique
Pour un service qui ne s'arrête pas
Full Service
La prise en charge complète, avec un budget connu sur trois ans. Le choix des établissements pour qui une machine à l'arrêt n'est pas envisageable.
- 1 visite préventive annuelle d'environ 2 h, pièces comprises
- Dépannage sous 24 h ouvrées
- Machine de courtoisie fournie sous 24 h
- Toutes pièces et déplacements compris
- Cartouche filtrante comprise dans le préventif
- Compris de série avec une machine en location
Le détail complet de chaque contrat vous est remis au devis, après la visite de votre établissement.
La suite
Parlons de votreétablissement.
Dites-nous votre cadence, votre carte et la place dont vous disposez : nous vous dirons si cette machine est la bonne, et laquelle sinon. Le devis suit, sans engagement.