Thermoplan · Machine automatique à café
Black&White4 compact CTM RS
Cent quatre-vingts espressos à l'heure et quatre litres de lait réfrigéré intégrés, dans 39,8 cm de large : la mécanique suisse ramenée à l'encombrement d'un comptoir.
Installation et suivi
Nous livrons, nous installons et nous réglons la machine sur place. L'entretien et le SAV sont assurés par notre équipe, en Île-de-France.
- Livraison, installation et mise en service
- Réglage de la mouture et de l'extraction sur place
- Formation de votre équipe
- SAV assuré par notre équipe en Île-de-France
Ce que change cette référence
Trois chosesqui tiennent le volume.
Ce que cette machine change concrètement sur un service, au-delà de la fiche technique.
Quatre litres de lait réfrigéré
Le groupe froid est intégré à la machine. Thermoplan le donne pour la préparation des spécialités café et lait, chaudes comme froides, sans bac déporté.
180 espressos par heure
Le constructeur annonce 180 espressos, 120 cafés, 100 cappuccinos ou 90 thés par heure selon la taille de tasse et le réglage machine.
Écran tactile 7 pouces
Dalle capacitive de sept pouces en verre de qualité, résistante à l'usure et aux rayures, et facile à nettoyer. Aucune connaissance barista requise.
Le détail qui compte
Mécanique et hydraulique, rien de plus.
Thermoplan construit la Black&White4 autour de la mécanique et de l'hydraulique plutôt que de l'électronique. La gamme compacte est destinée aux besoins quotidiens faibles à moyens, jusqu'à environ 150 tasses par jour, et se configure selon vos boissons.
- Récipient à grains d'environ 1 kg
- Réfrigérateur intégré de 4 litres
- Mode libre-service et système de paiement en option
La fiche technique
Ce que c'est,exactement.
Les chiffres de la fiche constructeur, ceux qui décident de la place à prévoir et du raccordement.
Fabricant
Thermoplan
Capacité horaire
180 espressos · 120 cafés · 100 cappuccinos
Réfrigérateur
4 litres, intégré
Grains
Environ 1 kg
Dimensions
l 39,8 × p 60 × h 64,6 cm
Puissance
2 750 à 3 150 W · 220-240 V · 61 kg
Sur le terrain
Ce qu'on en faitau quotidien.
Le café
Nos origines bio et équitables, torréfiées après votre commande.
Le réglage
Mouture et extraction calées à l'installation, puis ajustées si votre café ou votre eau évoluent.
Le suivi
Détartrage, pièces d'usure et dépannage : deux contrats au choix, détaillés plus bas.
Le suivi de votre machine
Deux contrats,selon votre équipe.
Ils ne s'opposent pas : l'un accompagne une équipe qui monte en compétence, l'autre décharge un établissement à fort volume. Installation, réglages et formation sont compris dans les deux.
Pour une équipe qui apprend
Accompagnement
Vous êtes suivi de près, avec des rappels de formation à chaque passage. Le bon choix quand personne n'est encore à l'aise avec la machine.
- 2 visites offertes par an, main-d'œuvre et déplacement compris
- Formation à l'installation, puis rappels à chaque visite
- Dépannage sous 24 h en cas de panne bloquante, 72 h pour un réglage
- Joints et douchettes compris
- Rapport d'intervention systématique
Pour un service qui ne s'arrête pas
Full Service
La prise en charge complète, avec un budget connu sur trois ans. Le choix des établissements pour qui une machine à l'arrêt n'est pas envisageable.
- 1 visite préventive annuelle d'environ 2 h, pièces comprises
- Dépannage sous 24 h ouvrées
- Machine de courtoisie fournie sous 24 h
- Toutes pièces et déplacements compris
- Cartouche filtrante comprise dans le préventif
- Compris de série avec une machine en location
Le détail complet de chaque contrat vous est remis au devis, après la visite de votre établissement.
La suite
Parlons de votreétablissement.
Dites-nous votre cadence, votre carte et la place dont vous disposez : nous vous dirons si cette machine est la bonne, et laquelle sinon. Le devis suit, sans engagement.