Sourcing

L’humain est au cœur de notre démarche de sourcing de café. Nous nouons une relation de confiance avec les coopératives partenaires qui nous permet d’importer nous même le café vert en France. Ainsi, en plus de sourcer le café, nous allons au contact des producteurs et achetons à l’origine sans passer par des intermédiaires. L'objectif est de soutenir les communautés locales et de garantir la qualité des grains de café. Ensuite nous torréfions le café dans notre torréfaction locale pour garantir une torréfaction fraiche et de qualité.