Abonnement Espresso, Estrella, Assemblage de saison

100% arabica
Café frais, bio et équitable.

Notes Rond et intense
Intensité 8/10
Adapté pour Espresso, moka

À partir de : 10,20 chaque 8 semaines

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Le profil de la tasse

Cet assemblage espresso a beaucoup de caractère. Il présente un corps très puissant, accompagné d’une amertume maîtrisée. Ses notes de noisettes, de tabac et de chocolat noir sont soutenues. Crémeux, sa longueur en bouche est remarquable. Grâce à son aspect saisonnier, les origines changeront au fil des récoltes et apporteront leur caractère propre, tout en respectant le profil d’origine d’Estrella.

 le label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.

L’origine

50% Sumatra (Permata Gayo Coop), 50% Guatemala(Manos Campesinas Coop) (juillet à décembre) ou Peru (Coop CentroCafe) (janvier à juin).

Esperanza café

Chez Esperanza, en assurant notre propre sourcing, nous travaillons avec des cafés que nous ne retrouvons pas forcément chez d’autres torréfacteurs concurrents, afin de nous différencier et d’avoir une identité produit forte. Cette démarche nous permet également de tisser un lien de confiance avec nos partenaires caféiculteurs et d’explorer ensemble tous les chemins possibles pour améliorer sur le long terme la qualité de nos cafés, en valorisant au maximum les communautés productrices et leur aventure. Enfin ce contact permanent avec les coopératives productrices éclaire notre compréhension de la réalité sur le terrain, et nous pouvons ainsi assurer une transparence totale sur notre marché et présenter la chaîne de valeur de la façon la plus cohérente possible auprès de nos clients.

FAQ

Le café est frais ?

Nous torréfions tous les jours dans notre atelier de Villeneuve-la-Garenne, en fonction des commandes. Pour garantir une fraîcheur optimale du café, chaque commande est conditionnée en J+1 à l’ESAT Vivre Autrement, puis livrée ou expédiée en J+2.

Puis-je m’abonner à plusieurs cafés?

Oui ! Vous pouvez ajouter autant de cafés que vous le souhaitez à votre panier, assurez-vous que l’abonnement (fréquence, mouture, etc.) est exact.

Puis-je mettre en pause ou annuler mon abonnement?

Vous pouvez mettre en pause ou annuler votre abonnement a tout moment ou nous envoyer un e-mail sur info@esperanzacafe.com