Le profil de la tasse
Un corps très puissant, accompagné d’une amertume maîtrisée. Ses notes de noisettes, de tabac et de chocolat noir sont soutenues. Crémeux, sa longueur en bouche est remarquable.
L’origine
50% Sumatra (Permata Gayo Coop), 50% Guatemala(Manos Campesinas Coop) (juillet à décembre) ou Peru (Coop CentroCafe) (janvier à juin).
le label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.

Sumatra
Permata Gayo Coop

Guatemala
Manos Campesinas Coop
