Le profil de la tasse
Notre mélange espresso à l’italienne : beaucoup de caractère, un corps très puissant accompagné d’une amertume maîtrisée. Des notes de tabac et de cacao.
L’origine
10% Inde(Wayanad Organic Coop), 40% Sumatra (Permata Gayo Coop), 50% Peru (Coop CentroCafe) (janvier à juin) ou Guatemala (Manos Campesinas Coop) (juillet à décembre).
le label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.