Colombie Cauca, Coopérative Cosurca

Torréfaction

Acidité

Corps

Notes Miel, fruits secs, caramel

Plage de prix : 10,90€ à 31,90€

Mouture

Poids

Effacer

Le profil de la tasse

Des notes gourmandes de miel, de fruits secs et de caramel. Une tasse douce et crémeuse, portée par une belle rondeur. Un café équilibré et réconfortant, idéal en filtre, en piston ou à la moka.

L’origine

Colombie (Cosurca Cooperative)

le label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.

Altitude: 1 600 m à 2 000 m
Varietés: Typica, Bourbon, Colombiana
Process: Honey
Récolte: Mai à Septembre
Certifications: Bio et équitable
Nombre de famille: 1423

Colombie

Cosurca Coop

Petite histoire de la coop

La coopérative La Cooperativa del Sur del Cauca (COSURCA) rassemble 1423 familles de petits producteurs paysans, indiijènes et afro-descendants, engagés dans une agriculture respectueuse des personnes et de leur territoire rural dans le sud du Cauca, en Colombie. Née en 1993, elle développe des pratiques agroécologiques, encourage le dialogue entre générations et cultures, et défend une économie solidaire au service

Esperanza café s’engage

Pour chaque kilogramme de café acheté, nous contribuons à hauteur de 0,05 € au financement d’un projet innovant au sein de nos coopératives partenaires. Chaque années vous pouvez voir les projets financés ainsi que toute l’actualité sur :

En 2021 nous avons privilégié le zéro déchet.
Ainsi plus de 60% du café que nous avons torréfié
à été livré en seaux réutilisables de 4kgs chez nos
partenaires.

Esperanza Café à l’origine