1 x sachet de Colombie, Cauca, Coop Fondo Paez, 250g

1 x porte filtre Hario V60 blanc avec sa cuillère à mesurer

1 x 100 filtres papier naturel Hario

Méthode

Placer le filtre dans le porte filtre et le rincer. Placer le café dans le filtre et aplanir. Immerger entièrement le café en versant le double de quantité d’eau par rapport au café, en cercles symétriques en partant du centre. Laisser infuser 30sec. Verser régulièrement le reste de l’eau en évitant les bords. Veiller à une infusion régulière de l’ensemble. Retirer le porte filtre, remuer le récipient, servir et déguster.

Résultat

Corps léger, infusion douce et idéale, large panel aromatique